Equipo diseñado para mantener calientes los alimentos fritos. Mediante lámparas de secado infrarrojo, mantiene a una temperatura agradable alimentos como aperitivos salados, patatas fritas, polenta, yuca y otros entrantes. Fabricado exteriormente en acero inoxidable 430 cepillado e interiormente en acero inoxidable 304, es un equipo robusto y fácil de usar, disponible en tres modelos: MCF-1CP, con un recipiente estándar GN 1/2 x 100 mm de profundidad; MCF-01CG, con un recipiente estándar GN 1/1 x 100 mm de profundidad; y MCF-2CP, con dos recipientes estándar GN 1/2 x 100 mm de profundidad. Disponible en 127 V o 220 V.